螃蟹首页 螃蟹新闻 螃蟹视频 螃蟹养殖 螃蟹供求 螃蟹行情 螃蟹论坛 螃蟹品牌 螃蟹黄页

    螃蟹黄页 more+
· 启东市龙泰蟹苗养殖专...
· 兴化市板桥故里水产品...
· 兴化市兴金水产泡沫箱...
· 中国大闸蟹包装批发中心
· 兴化市燎原特种养殖有...
· 兴化市金秋蟹舞生态蟹...
· 銘膏大闸蟹
· 兴化市首信包装
· 兴化市安丰镇武装河专...
· 江苏金康达集团
· 山西菲尔普斯科技有限公司


    蟹苗交易 more+
· [出售]秋季进补海参胜人参
· [出售]大闸蟹批发 ...
· [出售]供应全规格高质量大闸...
· [出售]大闸蟹批发 ...
· [出售]批发零售大闸蟹&nb...
· [出售]海参滋补原因在这里
· [出售]现有多种规格的螃蟹出售,
· [出售]专业生产销售:大闸蟹...
· [出售]出售大闸蟹 ...
· [出售]厂价直销:大闸蟹礼盒...
· [出售]300亩大闸蟹求收购



    当前位置:螃蟹供求


螃蟹哪些部位不能吃?


时间:2021/1/11 10:58:06 - 浏览次数: 分享:
0

爱吃螃蟹的朋友们很多都喜欢吃蟹黄,螃蟹有别于其他水产品,除了必须是新鲜的外,身体上的某些部位一定要去掉,不能食用,今天就把螃蟹体内不能吃的部位详细介绍一下,包括如何鉴别和去除。

 

 

1.蟹肠

 

不管是公的还是母的螃蟹腹部下部皆有脐盖,母蟹为圆形的公蟹,呈三角形,把壳剥开你就能看到了,蟹肠就是脐盖最下方与身体连接处有一条黑色的粗线,肠子里有螃蟹的排泄物,螃蟹吃的东西可能携带一些细菌和病毒,一定要在吃之前取出来才是最健康干净的,直接扯下来就行了。

 

2.蟹腮

 

揭开螃蟹上盖,可以看到蟹体两次被黑褐色的东西包裹着,和鱼鳃差不多,这个地方是螃蟹呼吸的地方,是螃蟹在水中呼吸过滤脏东西的地方,特别苦,一定不要吃,去除它只需用手轻轻剥一下,记得两次都要去掉哦。

 

3.蟹心

 

这可是最后要去掉的一块肉,用中医的话说,蟹心大寒,体质弱的人绝对不能吃,即使是普通人吃了,也有可能导致拉肚子的症状,所以必须去掉,蟹心位于蟹体的中心,做熟后,色泽白皙,像五边形的形状,活蟹的心是微透的,还会像人的心脏一样跳动,可直接用手去掉。

 

4.蟹胃

 

在刚剥下的蟹壳的前端中间,蟹胃的位置,用手摸起来会觉得像个小囊袋,里面常常会有尚未消化的食物,虽然不大,但没有什么食用价值,而且味道也不好,吃的时候不用拿出来,只要不吃就好了。


  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了








  •  

    授权部门:江苏省兴化市水产局   承办:传承螃蟹网网 www.137ccc.com © 2011 苏ICP备12006889号-1
    电话、传真:0523-82029133 手机:(0)15261096555  邮箱:2677458706@qq.com
    地址:江苏省兴化市正日国际大酒店19层1902号  网站浏览人数:6123172

    网站客服:点击这里给我发消息