螃蟹为什么要用姜

螃蟹是一种美食，它的肉质一直是一个美味。但是螃蟹煮的时候比较麻烦。首先它有腥味需要特殊的材料祛除，再加上它本身属于寒性体质。一些人很难承受的住。为此很多人特地在制作美食的时候会增加一些辅料。那么螃蟹为什么要用姜呢？

姜它有祛除腥味的作用，能在蒸煮的过程中将它的异味给吸走。再加上它具有暖身的作用，这正好对于寒性体质的具有补充的作用，让人们能跟更加享受到美味。它还有就是能够起到美观的效果，增加人的食欲。
 
虽然它的制作比较繁琐一点，但是想到美食的诱惑我们还是要亲自动手制作。对于这种美味，辅料是不能少的。这样不仅能让食物更加美观也能让食物变得营养更加均衡。只要你有食欲你也可以去尝试下做法，明白制作过程。