怎样清洗螃蟹才最干净

    螃蟹的生存环境注定了它们体内会含有各类细菌，一旦前期清洗工作没有做好，就会对后期的食用造成困扰，白白浪费了一种好的食材。清洗海鲜类的食材时更要多加小心，螃蟹的清洗也是有一定步骤的。不要相信什么不干不净，吃了没病这样没理由的话。

    清洗螃蟹一般有六步，不要偷懒，想要品尝美味，又怎能嫌麻烦呢。首先是将螃蟹放在倒有少量白酒的桶里，去去螃蟹的腥味。等螃蟹有点迷晕了之后，用锅铲背面狠狠的敲它们，将它们敲晕为止，但要注意不要将它们敲死了。然后，将螃蟹拿起，最好与自己的视线平行，再用刷子在螃蟹的腹部猛刷，一定要刷仔细了，不要放过任何一个角落。最后，检查看看还有没有淤泥，没有的话就放入另一只桶里，用清水冲醒它们。清洗螃蟹就是要将它的泥沙除干净，不是很麻烦的事，为了最后可口的螃蟹大餐，这点事根本不算什么。